El ಏಕೈಕ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿಲು ಬಿಸಿಲು o ಸೋಲಿಯಾ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್, ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ de peces ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಮಾನಗಳು, ಅವುಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಷ್ಠೆಗಾಗಿ. ಈ ಮೀನು ಸೊಲೈಡೆ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೆರೊನೆಕ್ಟಿಫಾರ್ಮ್ಸ್ ಕ್ರಮದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ನಡವಳಿಕೆಗಳು.
ಸೋಲ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸೋಲ್ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಅಂಡಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ, ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಮರಳು ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಸಮುದ್ರತಳಗಳ ಮೇಲೆ ಮರೆಮಾಚಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಕೆಳಭಾಗದ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ ಬ್ಲಾಂಕೊ, ಇದು ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮರೆಮಾಚುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಪರಭಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಬೇಟೆಯಾಡಿ.
ಜನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೋಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ತಲೆಬುರುಡೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಇದು "ಕಣ್ಣಿನ ವಲಸೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದರ ಒಂದು ಕಣ್ಣು ಒಂದೇ ಕಡೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಸಮುದ್ರತಳಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರೈಮಾವೆರಾ, ನಿಮ್ಮ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮತಲವಾದ ಭಂಗಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಲ್ ಓರೆಯಾದ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾದ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ, ದುಂಡಾದ ತಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ತನ್ನ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅಣೆಕಟ್ಟುಗಳು. ಅವರ ಕಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ. ಪೆಕ್ಟೋರಲ್ ಫಿನ್ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಜಾತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾದರಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆವಾಸಸ್ಥಾನ
ಸೋಲ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮರಳು ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಸಮುದ್ರತಳಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು 20 ರಿಂದ XNUMX ಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಆಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. 200 ಮೀಟರ್. ಇದು ಯೂರಿಹಲೈನ್ ಮೀನು, ಅಂದರೆ ಇದು ಲವಣಾಂಶದ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದನ್ನು ಸಹ ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪುನೀರು y ಕರಾವಳಿ ಕೆರೆಗಳು, ನದಿ ಮುಖಗಳಂತೆ.
ಅದರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸೋಲ್ ಸಮುದ್ರತಳದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಬೇಟೆಗಾರ. ಇದು ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳು, ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕಶೇರುಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಹತ್ತಿರ ತರಲು ಪ್ರವಾಹಗಳಿಗೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ ಕಾಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ
ಸೋಲ್ನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಚಕ್ರವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ತಿಂಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಣ್ಣು ಎರಡು ಮತ್ತು ಮೂರು ಮಿಲಿಯನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರತಳದಲ್ಲಿ ಠೇವಣಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಗಂಡು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಲಾರ್ವಾಗಳು ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೇಲುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಮುದ್ರತಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಹೊಸ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
ತಮ್ಮ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮರಿಗಳು ಫ್ರೈ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲಂಬವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಈಜುತ್ತವೆ, ಇತರ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. de peces ಸಣ್ಣ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅವರು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಅಂಗರಚನಾ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮಾಂಸವು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ದೃಢವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೀನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಒಮೆಗಾ -3, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ (B3) ನಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಷ್ಟ ಸೋಲ್ ಮೆಯುನಿಯರ್ ಅವರು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಾಟ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗಳು
ಹಲವಾರು ಜಾತಿಯ ಏಕೈಕಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ:
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಭಾಗ (ಸೋಲಿಯಾ ಸೋಲಿಯಾ): ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
- ಸೆನೆಗಲೀಸ್ ಏಕೈಕ (ಸೋಲಿಯಾ ಸೆನೆಗಾಲೆನ್ಸಿಸ್): ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಂದನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪಿಗ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟೋರಲ್ ಫಿನ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.
- ಮರಳಿನ ಅಡಿಭಾಗ (ಸೋಲಿಯಾ ಲಸ್ಕರಿಸ್): ಇದು ಅದರ ಪೆಕ್ಟೋರಲ್ ಫಿನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬೆಳಕಿನ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- ಕೇಪ್ ಸೋಲ್ (ಆಸ್ಟ್ರೋಗ್ಲೋಸಸ್ ಪೆಕ್ಟೋರಾಲಿಸ್): ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆಳಕಿನ ತಾಣಗಳಿಲ್ಲದೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನು ಮಾರಾಟಗಾರರಲ್ಲಿ ವಂಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಈ ಜಾತಿಗಳ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇತರ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅಧಿಕೃತ ಅಡಿಭಾಗಗಳಂತೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೋಲ್ ಅದರ ಅಂಗರಚನಾಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಮೀನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಜಲಚರ ಸಾಕಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನ ಬಹುಮುಖತೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಸಮುದ್ರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.